2019年04月24日

4/23「教えてもらう前と後」握らないおにぎり

[握らないおにぎり]

【材料】・ ご飯
      ・ 塩



【作り方】
1.ご飯が炊けたら
  一度ボウルなどに出し、
  30秒程度まぜて
  温度を冷ます。
 (60℃ぐらいがオススメ)。


2.手を水で洗って冷やし、
  水気を拭く。


3.ごはんを
  手のひらサイズで
  空気を含ませて
  まな板に広げる。
4.同じ量のごはんをもって
  2.に重ねる。


5.中指の
  第一関節分に塩をつけ
  手になじませる。


6.一度ポンと形を整える。
7.手前に流して
  ひっくり返し、
  もう1度形を整える。
8.のりで包んだら、
  完成!




posted by ぽっぷらいと at 13:22| TBS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする