花粉症にも効果的!
日本一の生産地・茨城 れんこん農家が教える絶品レシピ
2.れんこんのはさみ揚げ
<材料 (4人分)>
<作り方>
1.レンコンを皮付きのまま輪切りにする。
2.鶏ひき肉とみじん切りにしたレンコン、ひきわり納豆を混ぜ合わせる。
3.2をレンコンではさみ、衣をつけて170℃の油で揚げる。
4.麺つゆとすりおろしレンコンを火が通るまで鍋で混ぜる。
5.器に盛ったら完成。
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