2016年07月31日

7/31「噂の東京マガジン」冷やし中華:横浜中華街「四五六菜館」孫関義

 横浜中華街「四五六菜館」の孫関義さんに、
 「冷やし中華」の作り方を教えていただきました。

 孫関義さん
 横浜中華街 「四五六菜館」
          商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
   ・公式サイト : http://www.456saikan.com/
   ・住所 : 神奈川県横浜市中区山下町190
   ・電話 : 045-681-3456

  
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

楽天店オープン記念四五六点心お試しセット【横浜中華街】
価格:2160円(税込、送料別) (2016/7/31時点)





 冷やし中華 
  商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
<材料(1人前)>
[錦糸玉子]
  ・卵:2個
  ・塩:少々
  ・水溶き片栗粉:小さじ2
 
[冷やし中華]
  ・中華麺:100g
  ・きゅうり:適量
  ・蒸し鶏:適量
  ・くらげ:適量
  ・レタス:適量
  ・パプリカ:適量
  ・蒸しエビ:適量
 
[冷やし中華ダレ]
  ・ゴマペースト:小さじ2
  ・ピーナツペースト:小さじ3
  ・しょう油:大さじ1と1/2 
  ・黒酢:小さじ2
  ・砂糖:大さじ3
  ・水:大さじ2
  ・ごま油:小さじ2
  ・豆板醤:小さじ1
  ・ラー油:小さじ2
  ・にんにく
   (すりおろし)
:小さじ1
 
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。
<作り方>

   1.錦糸玉子を作る。
     卵に塩・溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜて焼く。
     P! 水溶き片栗粉を入れると破れにくい!

   2.薄焼き玉子ができたら、
     よく冷まし細く切って錦糸玉子の完成!
      商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

   3.[冷やし中華ダレ]と
     茹でて冷水でしめた麺と
     エビ以外の具材を
     ボールでよく混ぜて、お皿に盛り付ける。
      商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

   4.3にエビと錦糸玉子を盛り付けて、完成!






posted by ぽっぷらいと at 18:11| TBS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。