2016年11月27日

11/26「サタデープラス」テンペ唐揚げ

お取り寄せ長寿食材 「第1位:テンペ」
  「テンペ」は、肌と血管の若返りが期待でき、
  更に血栓予防効果があり、脳梗塞や心筋梗塞予防も
  期待できるそうです。
  「テンペ」とは大豆の発酵食品で、
  大豆をほどよい硬さに煮たら、水分を切り、
  素早く乾燥させます。
  そこに「テンペ菌」を振りかけることで、大豆のパワーが
  アップします。

 テンペ唐揚げ 
<材料>
  ・テンペ
:1袋
(150g)  
  ・醤油:大さじ1
  ・酒:大さじ1
  ・すりおろしにんにく:適量
  ・片栗粉:適量
  ・油:適量
<作り方>

   1.テンペを食べやすい大きさにカットする。

   2.醤油・酒・にんにくを合わせたものと、
     テンペをボールで混ぜ合わせ、片栗粉をつける。

   3.熱した油に片栗粉をつけたテンペを入れ、
     きつね色になったら、完成!
     ㊟ 焦げないように、弱めの中火でじっくり揚げましょう!



posted by ぽっぷらいと at 11:22| TBS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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