2017年01月24日

1/24「白熱ライブ ビビット」けんちん汁:普通のサラリーマン久保さん

 けんちん汁 
<材料>
  ・豆腐:1丁
  ・ゴボウ:1/2本
  ・人参:1本
  ・ジャガイモ:2個
  ・長ネギ:1/2本
  ・水:600cc
  ・本だし:大さじ1杯半  
  ・醤油:大さじ2杯半
 

<作り方>

   1.豆腐をサラダ油で炒め、軽く潰しておく。

   2.ゴボウはささがき、
     人参は半月切り、
     ジャガイモは一口大、
     長ネギは斜め切りにして準備しておく。
     (ゴボウ、ジャガイモは水につける。)

   3.炒めた豆腐に水を入れ、
     長ネギ以外の材料を入れて煮る。

   4.沸騰したらアクをとり、醤油を入れて、
     ジャガイモに火が通るまで煮る。

   5.最後に長ネギを加えて、軽く火を通す。




posted by ぽっぷらいと at 15:27| TBS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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