2/17「めざましテレビ 晴れローラの休日」鶏のとろとろコラーゲン：ローラ

　鶏のとろとろコラーゲン　

＜材料（2人分）＞
・鶏手羽先 ：6本 　　・ジャガイモ ：2個 　　・白菜 ：1／8株 　　・水 ：600ml 　　・ショウガ 　　　（厚めにスライス） ：14g 　　・クスクス ：大さじ3 　　・醤油 ：大さじ2 　　・塩 ：少々 　　・水溶き片栗粉 ：（片栗粉大さじ1＋水80ml）　 　　・ごま油 ：少々 　　・糸唐辛子 ：少々
＜作り方＞
１．鶏手羽先の骨にそって切込みを入れ、 　　　　　関節にそって半分にカットする。 　　　２．ジャガイモは大きめに、白菜はざく切りにする。 　　　３．鍋に、1の鶏手羽先、水、 　　　　　大きめにスライスしたショウガを入れて中火にかけ、 　　　　　沸騰してアクが出たら取り除く。 　　　４．そこへ、ジャガイモと白菜を加えて、弱火で30分煮る。 　　　５．5分前になったらクスクスを入れる。 　　　　　 アルバディア　 クスクス　500g 　　　６．醤油と塩で味を調え、 　　　　　水溶き片栗粉でとろみをつけたら、 　　　　　皿に盛り付け、 　　　　　ごま油をふりかけ、糸唐辛子をのせて、完成！   【送料無料】【琺瑯鍋】日本製 超軽量2.7kg【マルチボウル2個のオマケ特典あり】ホーロー鍋 UNILLOY ユニロイ キャセロール 22cm IH対応 なべ 鍋 両手鍋 EC-2200