2017年06月26日

6/25「ニッポンを釣りたい」カツオのぶっかけ氷汁:平野レミ

カツオのぶっかけ氷汁
<材料(2人分)>
[A]
 ・ カツオのたたき : 80g
 ・ 味噌 : 小さじ2

[B]
 ・ みょうが(輪切り) : 1個
 ・ きゅうり(輪切り) : 1/2本
 ・ 梅肉 : 少々


 ・ 和だしパック : 1袋
 ・ 水   : 1カップ
 ・ 醤油 : 小さじ1/2
 ・ 氷   : 300g

<作り方>

1.[A]を
  細かく包丁で叩いて
  なめろうを作る。

2.鍋に
  水と和だしパックを入れ、
  3分煮てだしを取り出し、
  沸いたら
  パックを除いて
  しょう油を加えて、
  氷を入れて冷やす。

3.②に①を入れて軽く混ぜ、
  [B]を加え器に盛り、
  梅肉をのせれば、
  完成!



posted by ぽっぷらいと at 18:58| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。