7/5「めざましテレビ」ネクストブレイク調味料「アップルソース」を使った煮豚

ネクストブレイク調味料

「アップルソース」を使った

煮豚

　りんごに含まれる

　リンゴ酸の働きで

　お肉が柔らかくなります。

＜材料（2～3人分）＞

・ 豚肉　　 : 400~500g 　　 　・ ねぎ　　 : 1/2本 　　(青い部分と白い部分) 　・ しょうが : 1かけ 　　(薄切り) 　・ 醤油　: 1/2ｶｯﾌﾟ 　・ 酒　　 : 1/2ｶｯﾌﾟ 　・ アップルソース : 200cc

＜作り方＞

１．鍋に 　　豚肉と水を入れ 　　沸騰させて 　　アクを取る。 ２．再び鍋に 　　豚肉を入れ 　　水を注ぎ、 　　ネギ、ショウガ、酒 　　を入れる。 ３．②に 　　アップルソースを加え 　　1時間煮込む。 ４．1時間後 　　しょうゆを加え、 　　アルミホイルで 　　フタをして 　　更に 　　じっくり煮込めば 　　完成！ 貝印 料理 タコ糸 料理糸8号(40m巻) kai House SELECT