【ソレダメ】ワンパンカレーライス：あまこようこ

フライパン1つでできる

「ワンパン料理」を、

料理家の

あまこようこさんが

教えてくれました。

「ワンパン
　カレーライス」

【材料】(1人分)

・米　　　：1/2合

・豚こま　：60g

・玉ねぎ　：1/8個

・トマト　：1/2個

・カレールウ：1人分

・水　　　：200㏄

【作り方】

１．下準備をします。

　　玉ねぎは

　　繊維に沿って

　　薄切りにします。

　　トマトは

　　細かく刻みます。

２．米は洗って

　　ザルに上げ、

　　フライパンに

　　入れます。

　　水を加え、

　　ドーナツ状に

　　中心を空けます。

３．アルミホイルを

　　器型に

　　キュッと成形し、

　　１．の中心に

　　のせます。

４．アルミホイルの中に、

　　豚肉、

　　玉ねぎ、

　　トマトを入れ、

　　更に

　　ルウを刻んで入れ

　　水を注ぎます。

５．フタをして

　　中火で5分、

　　弱火で5分

　　煮込みます。

　　アルミホイルの

　　ルウを

　　ご飯にかけて、

　　完成！

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　　　　　　　　　　　　［2018年8月15日(水)放送］