2018年08月22日

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】鮭のカレーマヨネーズ焼き

「鮭の
 カレーマヨネーズ焼き」

【材料】(2人分)
・鮭(生食用):2切れ
        (200g)

・マヨネーズ :大さじ3
・カレー粉  :小さじ1/3
・パセリ   :小さじ1/3
(みじん切り)

・しめじ   :60g
・アスパラガス:2本
・バージンオリーブ油
       :大さじ1
・塩     :適量
・こしょう  :適量


【作り方】
1.アスパラガスは
  下半分の皮をむいて
  根元を折り、
  斜め5等分に切る。
  しめじはほぐす。

2.マヨネーズ、
  カレー粉、
  パセリのみじん切りを
  混ぜ合わせる。

3.オーブントースターを
  予熱し、
  鮭、しめじ、
  アスパラガスに
  塩、こしょうして
  バージンオリーブ油を
  まぶし、
  アルミ箔を敷いた
  天板に
  しめじと
  アスパラガスを広げて
  上に鮭を置き、
  鮭に2.を塗り、
  オーブントースターで
  5分焼く。

4.3.を取り出て、
  器に盛って、
  完成!



            [2018年8月21日(火)放送]



posted by ぽっぷらいと at 08:57| テレビ朝日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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