ソレダメ：ごぼう茶

ごぼう茶

【材料】

　・ごぼう：適量

【作り方】

　１．洗ったごぼうを

　　　ピーラーで細く削る。

　２．ざるなどに広げておき、

　　　半日天日干しにする。

　３．２をフライパンで、

　　　10分間乾煎りする。

　４．３を急須に入れて、

　　　お湯を注げば、

　　　完成！

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ごぼう茶の
　茶殻ふりかけ

ごぼう茶を飲み終わった後の

茶殻は「ふりかけ」にすることが

できます。

【材料】

　・ごぼう茶を飲んだ後の

　　茶殻

　・ごま油

　・めんつゆ

　・一味唐辛子

　・白ごま

【作り方】

　１．フライパンにごま油をひき

　　　ごぼう茶を飲んだ後の

　　　茶殻を加えて炒める。

　２．１にめんつゆを入れて

　　　水分が飛ぶ程度

　　　軽く炒める。

　３．２に

　　　白ごま、一味唐辛子を

　　　加えて

　　　混ぜたら、完成！

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