2019年01月09日

ごごナマ:残った餅アレンジ3連発!:平野レミ

残った餅アレンジ3連発!


1.明太バター餅
【材料(切り餅1個分)】
・切り餅
切り餅は
1個を8等分して
水にくぐらせておく

・タラコ :小さじ1と1/2
(または辛子明太子)
・バター :小さじ2
・しょうゆ:小さじ1/4
・焼きのり:適宜


【作り方】
1.タラコ
 (または辛子明太子)の
  薄皮に切れ目を入れて
  耐熱ボウルに
  中身をこそげ出す。

2.1のボウルに
  バターとしょうゆを
  入れて混ぜる。

3.切り餅1個を入れて混ぜ、
  軽くラップをして
  電子レンジ(600W)に
  50秒間かける。

4.箸で混ぜて
  焼きのりに巻いて
  いただきます。




2.ハムチーズ餅
【材料(切り餅1個分)】
・切り餅

・ハム     :1/2枚
・スライスチーズ:1/2枚
・しょうゆ   :適量
・柚子こしょう :適宜(好みで)

【作り方】
1.耐熱ボウルに
  切り餅以外の材料を
  入れて混ぜる。

2.1に切り餅を入れて
  軽く混ぜる。

3.軽くラップをして
  電子レンジ(600W)に
  50秒間かける。

4.箸で混ぜて
  焼きのりに巻いて
  いただきます。




3.長ねぎベーコン餅
【材料(切り餅1個分)】
・切り餅

・長ねぎ  :大さじ1
(みじん切り)
・ベーコン :大さじ1
(みじん切り)
・塩    :1つまみ
・サラダ油 :少々
・焼きのり :3枚
・七味唐辛子:少々
      (好みで)


【作り方】
1.耐熱ボウルに、
  切り餅以外の材料を混ぜ、
  軽くラップをして
  電子レンジ(600W)に
  1分間かける。

2.1.の耐熱ボウルに
  切り餅を入れて混ぜ、
  軽くラップをして、
  電子レンジ(600W)に
  50秒間かける。

3.箸で混ぜて
  焼きのりに巻いて
  いただきます。


posted by ぽっぷらいと at 08:56| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月08日

【趣味どきっ!】自律神経セルフケア ⑥「アップルミントソーダ」

趣味どきっ!
「自律神経セルフケア術 」

第6回は
「メンタルが変わる」

フレッシュミントの
清涼感で
不安な気持ちを
鎮めてくれる
ヘルシードリンクです。

「アップルミントソーダ」

【材料】
・フレッシュミント
     :6枝
・シナモンスティック
     :1本
・リンゴジュース
     :200ml
・炭酸水 :200ml


【作り方】
1.ボウルに
  ちぎった
  フレッシュミントと
  砕いた
  シナモンスティックを
  入れる。

2.熱湯50ml程を
  加えて、
  スプーンの背で
  ミントとシナモンを
  潰すようにして
  香りを出す。

3.リンゴジュースを
  加えて、
  15分程
  置いたら
  別のボウルに
  濾して入れる。

4.グラスに
  半分程注ぎ、
  倍量の炭酸水を
  加える。
  氷を入れて
  よく混ぜ、
  仕上げに
  ミントの葉を
  のせる。



            [2018年9月5日(水)放送]
            [2018年9月6日(木)放送]
            [2018年9月12日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 06:31| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月06日

【探検バクモン】鶏むね肉の簡単チキンナゲット:クックパッド

「鶏むね肉の
 簡単チキンナゲット」

【材料】
・鶏むね肉 :600g

・卵    :1個
・酒    :大さじ1
・醤油   :大さじ1
・マヨネーズ:大さじ1
・小麦粉  :大さじ6
・塩    :小さじ1弱
・こしょう :適量

【作り方】
1.鶏胸肉は
  皮と余分な脂を
  取り除き、
  包丁で叩く。

2.ボールに
  卵を溶き、
  1.の
  叩いた鶏肉と
  全ての材料を入れ、
  良く混ぜ合わせる。

3.フライパンに
  5mm~1cm程度
  油を入れ、
  温める。

4.スプーンで
  すくって
  平らに
  ならしながら
  両面きつね色に
  揚げれば、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 07:35| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【探検バクモン】豚バラ豆腐の簡単5分レンジ蒸し:クックパッド

「豚バラ豆腐の
 簡単5分レンジ蒸し」

【材料】(4人分)
・絹ごし豆腐:1/2丁~
・豚バラ肉 :100g
・ねぎ   :1/2本

[A]
 ・水   :60cc
 ・薄口醤油:大さじ1
 ・オイスターソース
      :大さじ1
 ・酒   :大さじ1
 ・ごま油 :大さじ1/2
 ・塩   :小さじ1/2
 ・鶏がらスープの素
      :小さじ1/4

【作り方】
1.豚バラ肉は
  1㎝ほどの細切り、
  ねぎは小口切り
  にする。

2.豆腐と
  豚バラ肉を
  耐熱皿にのせる。

3.[A]を
  別容器に
  混ぜ合わせておく。

4.[A] を
  2.の皿に
  流し込み、
  ふんわり
  ラップをして
  600Wレンジで
  5分加熱。

5.ねぎを
  上から散らして、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 07:29| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ごごナマ】豆腐レアチーズケーキ

「豆腐レアチーズケーキ」

【材料】(2人分)
・ビスケット:2枚
・バター  :15g
・粉ゼラチン:小さじ1
・ココナッツミルク
      :大さじ2
・クリームチーズ
      :100g
・グラニュー糖
      :40g

・充てん豆腐:100g
 絹ごし豆腐や木綿豆腐でもよい。
 その場合、しっかり水を切る。

・レモン汁:大さじ1

[飾り用]
 ・ミントの葉:適量
 ・フルーツ :適量


【作り方】
1.ビスケットを
  厚手のポリ袋に入れ、
  めん棒などで
  叩いて砕き、
  バターを加え、
  袋の上から
  手で揉むように
  混ぜ合わせ、
  器に入れて
  冷凍庫で冷やす。
 P! バターは
  手で混ぜているうちに
  溶けるので、
  室内で戻さずに
  そのまま入れてよい。
  ビスケットの
  砕き具合は
  お好みで。

2.小鍋に
  ココナッツミルクと
  (分量外の)
  水大さじ1を入れて
  中火で温める。
 ㊟レンジだと
  吹き出す恐れが
  あるので
  使わない!

3.沸騰直前の
  80℃くらいに
  なったら、
  火を止めて
  粉ゼラチンを入れ、
  よく混ぜて溶かす。

4.ボウルに
  クリームチーズを
  入れて
  湯せんにかけながら
  練り、
  グラニュー糖を加え
  更に混ぜる。

5.4.に
  3.を加えて
  滑らかになるまで
  混ぜる。

6.湯煎から外し、
  豆腐と
  レモン汁を加え、
  更に
  よく混ぜ合わせる。

7.6.を
  1.に流し入れて
  冷蔵庫で
  30分~1時間ほど
  冷やす。

8.7.に
  ミントの葉や
  フルーツを飾って、
  完成!


充填豆腐
    
 密閉された容器の中に
 凝固された「絹ごし豆腐」のこと
 です。
 加熱凝固するので
 殺菌され、生菌数が少なく
 衛生的です。
 また、密閉しているために
 水に晒すこともないので
 栄養素の含有量も多く、
 保存期間も非常に長くなって
 います。


posted by ぽっぷらいと at 07:07| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ごごナマ】豆腐とカポナータのヘルシーチーズグラタン

野菜がたっぷりとれる
チーズグラタンです。

「豆腐と
 カポナータの
 ヘルシー
 チーズグラタン」

【材料】(2人分)
・なす   :70g
・パプリカ :70g
・ズッキーニ:70g
・たまねぎ :70g
・かぼちゃ :70g
・セロリ  :50g

・にんにく(すりおろす)
      :小さじ1
・オリーブ油:大さじ1

・顆粒チキンスープの素
 (洋風):小さじ1
・トマトソース(市販)
     :100g
・オレガノ(あれば)
     :ひとつまみ


・充填豆腐:160~200g
 絹ごし豆腐や木綿豆腐でもよい。
 その場合、しっかり水を切る。

・ピザ用チーズ:60g

・パセリ(あれば)
(みじん切り):小さじ1


【作り方】
1.なす、
  パプリカ、
  ズッキーニ、
  たまねぎ、
  かぼちゃ、
  セロリを
  大きめの一口大に
  切る。

2.鍋に
  オリーブ油を入れて
  中火で温め、
  野菜とにんにくを
  炒める。

3.野菜全体に
  油がまわったら、
  顆粒チキンスープの素、
  トマトソース、
  オレガノを加えて
  蓋をし、
  弱めの中火で
  5分間ほど煮込む。

4.グラタン皿に
  豆腐を入れ、
  3.をかけて
  ピザ用チーズを
  散らし、
  オーブントースターで
  焼き目がつくまで
  7~8分間焼く。

5.仕上げに
  パセリを散らして、
  完成!

充填豆腐
    
 密閉された容器の中に
 凝固された「絹ごし豆腐」のこと
 です。
 加熱凝固するので
 殺菌され、生菌数が少なく
 衛生的です。
 また、密閉しているために
 水に晒すこともないので
 栄養素の含有量も多く、
 保存期間も非常に長くなって
 います。



            [2018年9月5日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 06:52| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月04日

【あさイチ】さけ缶のおからサラダ

「鮭缶のおからサラダ」

【材料】(4人分)
・きゅうり  :1本
・塩     :2つまみ

・紫玉ねぎ  :1/2個
・おから   :200g
・鮭の水煮缶 :1缶(90g)

[A]
 ・マヨネーズ:大さじ3~4
 ・塩    :小さじ1/2
 ・こしょう :少々

【作り方】
1.きゅうりは
  小口切りにし、
  塩を加えて
  軽く揉んで
  5分間ほどおき、
  水気を取る。

2.紫たまねぎは
  薄切りにする。

3.おからに
  1. と2.
  鮭の水煮を汁ごと、
  [A] を加えて
  よく混ぜれば
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 13:54| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月01日

【ごごナマ】うま辛ソース

冷やっこ、冷麺、
サラダなどにおすすめ!
「うま辛ソース」

【材料】
・にんにく :1片 
・タマネギ :1/8ヶ 
・ケチャップ:100g 
・タバスコ :30ml 
・酢    :50ml

【作り方】
1.みじん切りした、
  にんにくと
  タマネギを
  ソテーする

2.1.に、
  ケチャップ、
  タバスコ、
  お酢を入れる。

3.とろみがつくまで
  煮詰めれば、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 07:44| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ごごナマ】お手軽ナン

「お手軽ナン」

【材料】(2人分)
・強力粉  :200g
・ヨーグルト(無糖)
      :100g
・オリーブ油:大さじ1
・ベーキングパウダー
      :小さじ1

・塩    :小さじ1/2
・オリーブ油(焼用)
      :適量

【作り方】
1.全ての材料を
  プラスチック袋に
  入れて、
  よく捏ねて
  生地を作る。

2.熱したフライパンに
  オリーブ油をひき、
  フライ返しで
  押しつけるように
  焼く。
  両面に
  焼き目が付いたら、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 07:36| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月31日

【趣味どきっ!】自律神経セルフケア ⑤「スパイシージャスミンティー」

趣味どきっ!
「自律神経セルフケア術 」

第5回は
「イライラが変わる」

精神のバランスを整える
作用があるとされる
ジャスミンに
八角とショウガを
隠し味にして
炭酸水で割った飲み物です。
オリエンタルな香りで
イライラも静まりそうです。

「スパイシー
 ジャスミンティー」

【材料】(2人分)
・ジャスミンティの
 ティーバッグ:2個
・水   :200ml

・ハチミツ:大さじ2
・八角  :1かけ
・生姜の絞り汁
     :少々

・炭酸水 :100ml

【作り方】
1.鍋に
  200mlの水、
  ジャスミンティの
  ティーバッグ、
  八角を入れ、
  弱火で
  煮立たせる。

2.仕上げに
  ハチミツ、
  生姜の絞り汁を
  加える。

3.粗熱が取れてから
  グラスに濾し注ぐ。

4.炭酸水100mlを
  グラスに注ぐ。

5.飾りに
  八角を1個浮かべて
  完成!

            [2018年8月29日(水)放送]
            [2018年8月30日(木)放送]             [2018年9月5日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 09:48| NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする