2018年08月28日

【PON】8分チン!「マーボー春雨」

8分チン!
「マーボー春雨」

【材料】(3人分)
・豚ひき肉:120g
・ねぎ  :1/2本
・ピーマン:1個
・乾燥春雨:60g 

[A]
 ・焼肉のタレ:大さじ2
 ・醤油   :大さじ1
 ・鶏がらスープの素
       :小さじ1
 ・砂糖   :小さじ1
 ・酢    :小さじ1
 (酢はなくても可)
 ・水    :200ml

【作り方】
1.耐熱容器に
  [A]を入れ
  ひき肉を
  生のまま入れ
  菜箸でよく混ぜる。

2.1.に
  ねぎを
  キッチンバサミで
  回転させながら
  先を斜めに切って
  入れる。

3.更に
  ピーマンも
  キッチンバサミで
  下から回しながら
  切って加える。
 (最後に
  ヘタの部分と
  種だけが
  残ります)

4.春雨を、
  水を張ったボウルに
  3秒ほどつける。
  1.に加え
  ふんわりと
  ラップをかける。
  春雨は
  はみ出ていても
  蒸気で戻るので
  OKです!

5.4.を
  600Wのレンジで
  4分加熱する。

6.一旦取り出し、
  均一に
  火を通すために
  かき混ぜて、
  再度4分加熱する。

7.最後に
  清潔な菜箸で
  かき混ぜれば、
  完成!




posted by ぽっぷらいと at 15:08| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【PON】5分半チン!「なすの煮びたし」

「5分半チン!
 なすの煮びたし」

【材料】
・ナス :2本
・ごま油:大さじ2

[A]
 ・麺つゆ(2倍濃縮)
    :大さじ3
 ・味醂:大さじ2
 ・醤油:大さじ1
 ・砂糖:小さじ1
 ・酢 :小さじ1
 ・生姜(チューブ)
    :4~5センチ
 ・水 :適量


【作り方】
1.なすは
  ヘタを切り落とし
  縦4等分に
  細長く切る。
 (または
  乱切りでも!)

2.耐熱容器に
  なすを入れ、
  ごま油をまわしかけ、
  箸でかき混ぜ
  油を
  全体になじませる。

3.耐熱容器に
  ふんわり
  ラップをかぶせて、
  蒸気を逃がすために
  2ヶ所の隅に
  隙間を作る。
 ㊟ピッタリだと
  破裂の可能性あり!

4.600wのレンジで
  3分加熱する

5.[A] 調味料を
  全て計量カップに入れ、
  合計が
  180cc前後に
  なるように
  水を足し、
  混ぜる。

6.レンジで
  3分加熱後、
  なすの入った
  耐熱容器に
  5.を入れを
  混ぜる。

7.再度
  ふんわり
  ラップをかけて、
  600wのレンジで
  2分~2分30秒
  加熱して、
  完成!



            [2018年8月28日(火)放送]

ラベル:まりえ 夏野菜 PON
posted by ぽっぷらいと at 14:55| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【PON】5分チン!チンジャオロース

5分チン!
「チンジャオロース」

【材料】(3人分)
・豚バラ薄切り肉
     :200g
・ピーマン:2個
・パプリカ:1/2個
・たけのこ(水煮)
     :100g
・片栗粉 :大さじ1/2


[A]
 ・醤油 :大さじ1
 ・オイスターソース
     :大さじ1
 ・酒  :大さじ1
 ・砂糖 :大さじ1/2
 ・鶏ガラスープの素
     :小さじ1

【作り方】
1.豚バラ肉は
  1センチ幅に
  細く切り、
  片栗粉大1/2を
  まぶす。

2.ピーマン、
  パプリカは
  半分に切り
  タネを取り、
  縦に1センチ幅に
  細長く切る。
  たけのこの水煮は
  細長く切る。

3.2.を
  1.の耐熱容器に入れ、
  [A] の調味料を入れ
  箸でかき混ぜる。

4.ふんわり
  ラップをかぶせ
  600wの
  電子レンジで
  3分加熱する。

5.3分後、
  箸で
  よくかき混ぜ、
  追加で
  1分~2分秒加熱して、
  完成!



            [2018年8月28日(火)放送]

posted by ぽっぷらいと at 14:47| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月27日

【メレンゲの気持ち】しいたけスープ

ゲストの阿川佐和子さんが
はまっているという
辰巳芳子さんの
「しいたけスープ」

【材料】(5人分)
・干ししいたけ
・昆布(5cm角)
・梅干し

【作り方】
1.干し椎茸と昆布を
  水に浸け
  約1時間かけて
  戻します。

2.1.のだし汁を
  布で濾します。

3.2.のスープは
  鍋に入れ
  火にかけ、
  少し煮詰めます。

4.残った昆布と椎茸は
  耐熱の器に入れ、
  梅干しを加え
  蒸し器で蒸します。

5.煮詰めたスープと
  4.の
  昆布、椎茸、
  梅干しを合わせ、
  更に40分蒸せば、
  完成!



            [2018年8月25日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 18:50| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月24日

【ダウンタウンDX】釜玉五島うどん:ピーター

 

「釜玉五島うどん」

【材料】(1人分)
・五島うどん:100g

・めんつゆ:少々


・卵   :1個
・ごま油 :少々


[薬味]
・みょうが、
 しそ、
 白ゴマ:お好みで


【作り方】
1.五島うどんを
  茹でる。

2.みょうが、
  しそを
  千切りにする。

3.椀に
  生卵、
  めんつゆ、
  ごま油を入れる。

4.茹で上がった麺を
  3.につけて
  頂きます。


 
 
            [2018年8月23日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:40| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ダウンタウンDX】豚のスタミナ煮込み: マリウス葉

  

「豚のスタミナ煮込み」

【材料】(4人分)
・豚もも(ブロック)
       :1kg

・チキンスープ:600g
・玉ねぎ   :1個半
・にんにく  :6片
・マスタード :大さじ1
・マッシュルーム:6個
・ローズマリー:2枝
・生クリーム :100ml
・砂糖    :小さじ1
・薄力粉   :適量
・オリーブ油 :適量
・塩コショウ :適量


【作り方】
1.玉ねぎは
  1㎝ほどの
  角切りにする。

2.マッシュルームを
  スライスし、
  1.の玉ねぎと共に
  オリーブ油で炒る。

3.2.に
  チキンスープ、
  おろし玉ねぎ、
  おろしにんにくを
  入れ、
  沸騰したら
  豚もも肉を入れ
  10分煮込む。

4.豚肉を取り出し、
  適当な大きさに
  カットし、
  鍋に戻す。

5.4.に
  生クリーム、
  マスタードを
  加える。
  薄力粉を加え
  とろみがついたら
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 07:31| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ダウンタウンDX】フィリピンの家庭料理アドボ:高橋ユウ


  

フィリピンの家庭料理
「アドボ」

 フィリピンの
 肉や野菜の煮込み料理

【材料】(2人分)
・骨付き鶏もも肉:8本

・ポン酢と水(1:1)
・酢   :適量
・こしょう:適量
・にんにく:2片
・ココナッツシュガー
     :大さじ1と1/2
・ご飯  :茶碗2杯分

【作り方】
1.フライパンに
  鶏肉と
  みじん切りにした
  にんにくを入れ、
  ポン酢、水を
  鶏肉が浸るまで
  入れる。

2.2.に
  酢、こしょうを
  たっぷりと入れ
  煮込む。

3.酢の香りが
  飛ぶまで
  しっかりと
  煮込んだら、
  いったん
  鶏肉を取り出し
  焦げ目がつくまで
  焼く。

4.鶏肉を
  取り出したところに
  ココナッツシュガーを
  入れ、
  鶏肉を戻したら
  しっかりと煮込んで、
  完成!


            [2018年8月23日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:24| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月23日

【キユーピー3分クッキング 】ピリ辛ポキ丼

ハワイの名物
「ポキ」をアレンジ

「ピリ辛ポキ丼」

【材料】(4人分)
・米    :1+1/2合
・雑穀ミックス
 (黒米入り):1/2合

・刺身用まぐろ
 (ぶつ切り):250g
・とびこ  :35g

・醤油  :大さじ1/2
・おろしわさび
     :小さじ1
・おろしにんにく
     :少々
・一味唐辛子
     :少々
・ごま油 :大さじ1
・レモン汁:小さじ1
・マヨネーズ
     :大さじ2

・ベビーリーフ
     :2パック
      (60g)
・韓国のり:10g

【作り方】
1.米と
  雑穀ミックスを
  合わせて洗う。
  水気を切って
  炊飯器に入れ、
  水2カップを
  加えて
  30分浸水し、
  普通に炊く。

2.ボウルに
  醤油、
  おろしわさび、
  おろしにんにく、
  一味唐辛子、
  ごま油を入れて
  混ぜ、
  まぐろを加えて
  和える。
  更に
  レモン汁と
  マヨネーズ、
  とびこの順に
  加えて和える。

3.1.が炊けたら
  さっくりと混ぜて
  器に盛り、
  2.をのせる。
  ベビーリーフと
  食べやすく
  ちぎった韓国のりを
  添える。



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 08:47| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月22日

【ZIP】電子レンジでハンバーグ

火を使わずに作る料理
「電子レンジでハンバーグ」
【材料】
・ひき肉
・玉ねぎなど

[肉ダネの材料]
 ・マヨネーズ
 ・とろけるチーズ
 ・小麦粉

【作り方】
1.ボウルに
  ひき肉、
  玉ねぎなどを
  入れて
  こねてタネを作る。

2.1.に
  マヨネーズを加え
  混ぜる。
 P!マヨネーズで
  ジューシーに!

3.成型するときに
  中に
  とけるチーズを
  入れ
  全体に
  小麦粉をまぶす。

4.3.を
  耐熱皿に置き、
  ラップをして
  レンジで
  9分加熱すれば、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 10:07| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ZIP】炊飯器でお好み焼き

火を使わずに作る料理
「炊飯器でお好み焼き」

【材料】
[お好み焼きの生地]
 ・小麦粉
 ・野菜
 ・干しエビ
 など 

・豆腐

[トッピング]
 ・削り節
 ・マヨネーズ
 など


【作り方】
1.[お好み焼きの生地]
  の材料を
  混ぜ合わる。

2.豆腐を
  泡だて器で
  滑らかにして
  1.に加え
  混ぜる。
 P!山芋を
  する手間を省き
  豆腐を
  代用とすることで
  ふわっと
  仕上がります。

3.1.を
  炊飯器に入れ、
  炊飯のスイッチを押す。

4.45分で完成!

削り節やマヨネーズを
トッピングして、完成!



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 10:02| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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