2018年08月22日

【ZIP】電子レンジでエビフライ

火を使わずに作る料理
「電子レンジで
   エビフライ」

【材料】
・エビ
・コーンフレーク
・衣
(水で溶いた小麦粉など)

【作り方】
1.コーンフレークを
  ポリ袋などに入れ
  細かく砕く。
 P!コーンフレークを
  パン粉の
  代わりにすることで
  サクサクに!

2.エビに
  衣
  (水溶き小麦粉)を
  つけ、
  1.の
  コーンフレークを
  まぶす。

3.キッチンペーパーを
  敷いた耐熱皿に
  2.をのせ、
  ラップをせずに
  500Wのレンジで
  4分ほど加熱して、
  完成!



            [2018年8月22日(水)放送]



posted by ぽっぷらいと at 09:54| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月21日

【しゃべくり007】芳根京子の梅納豆入りかた焼きパスタ

芳根京子の
「梅納豆入り
 かた焼きパスタ」

【材料】(2人分)
・パスタ :180g
・オリーブオイル
     :大さじ1

・オクラ :2本
・キュウリ:1本
・ネギ  :1本

・納豆  :1パック
・梅肉  :1個分
・かつお節:10g

・白だし:大さじ2

・ルッコラ:適量
・大根おろし:適量
・トマト :1個

【作り方】
1.鍋に湯を沸かし、
  パスタをゆでる。

2.フライパンを
  熱して
  オリーブオイルひき、
  1.のパスタを
  入れて広げ、
  そのままにして
  焼きつけていく。

2.オクラは小口切り、
  キュウリは角切り
  ネギは小口切りに
  する。

3.ボウルに
  納豆とタレ、
  梅、かつお節、
  2.を入れて
  混ぜ合わせる。

4.パスタは
  焼き色が付いたら
  裏返し、
  裏面も焼きつける。
  白だしを入れて
  麺をほぐす。

5.パスタを
  皿に盛り、
  ルッコラをのせる。
  その上に
  3.をのせ、
  大根おろしを
  かける。
  4つに切った
  トマトを
  四隅に添えれば、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 08:06| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ヒルナンデス】冷めた「銀だら西京焼き」をフライパンで温めておいしくする方法

・西京味噌につけた銀だら

【必要なもの】
・アルミホイル
・クッキングシート

【方法】
1.30cmほど切った
  アルミホイルを
  クシャクシャにして
  その上に
  クッキングシートを
  敷く。

2.1.に
  西京味噌につけた
  銀だらを
  置いて包み、
  フライパンに置く。

3.中火にし、
  温まってきたら
  水を
  フライパンに
  広がる程度に入れ
  蓋をして
  20分ほど焼けば
  完成!



            [2018年8月20日(月)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:55| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【キユーピー3分クッキング】トマトチーズトースト

「トマトチーズトースト」

【材料】(4人分)
・バゲット(小)
     :1/2本
       (140g)
・トマト :横1/2個
       (60g)
・にんにく:1/2かけ
・ピザ用チーズ
     :100g

【作り方】
1.バゲットは
  長さを半分に切り、
  厚みも半分に切る。

2.バゲットに、
  にんにくの切り口を
  こすりつける。
  トマトも
  切り口の汁気を
  しみ込ませるように
  こすりつけてから、
  小さくちぎって
  のせる。

3.ピザ用チーズをのせ、
  オーブントースターで
  こんがりと焼いて、
  完成!



            [2018年8月20日(月)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:47| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【キユーピー3分クッキング】夏野菜のフライパン蒸し ツナソース

瑞々しい夏野菜を
蒸し煮にした
サラダ感覚の一品です。

「夏野菜の
 フライパン蒸し
 ツナソース」

【材料】(4人分)
・ズッキーニ :1本
        (200g)
・パプリカ(赤):1個
        (200g)
・さやいんげん:100g
・生マッシュルーム
       :1パック
        (100g)
・えび
 (殻つき・無頭):200g
 ・白ワイン:大さじ1/2
 ・こしょう:少々)

・塩、胡椒 :各少々
・水    :大さじ3

[ツナソース]
 ・〈サラダクラブ〉
   ライトツナ(フレーク)
 ・ケッパー(酢漬け)
       :大さじ1
 ・アンチョビー
  フィレー :3枚
 ・レモン汁 :小さじ1
 ・オリーブ油:大さじ2
 ・塩、胡椒 :各少々


【作り方】
1.[ツナソース]を
  作る。
  材料を全て
  フードプロセッサーか
  ミキサーに入れ、
  滑らかになるまで
  攪拌する。

2.ズッキーニは
  1cm厚さの
  輪切りにする。
  パプリカは
  縦半分に切り、
  ヘタと種を除き、
  横1cm幅に切る。
  さやいんげんは
  ヘタを切り落とし、
  長さを半分に切る。
  マッシュルームは
  石づきを除く。

3.えびは
  尾と
  1節を残して
  殻をむき、
  背ワタを取り、
  白ワインと胡椒を
  絡める。

4.フライパンに
  2.の
  ズッキーニ、
  パプリカ、
  さやいんげん、
  マッシュルーム、
  3.のえびの
  順に重ね、
  塩、胡椒を振り、
  分量の水を
  まわしかける。
  ピッタリと
  蓋をして
  強めの中火にかけ、
  蒸気が出てきたら
  中火にして
  6~7分
  蒸し煮にする。
 P!ピッタリ
  蓋のできる
  フライパンを
  使うこと!

5.器に
  4.を盛り、
  1.の
  [ツナソース]を添えて、
  完成!



            [2018年8月20日(月)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:41| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【PON】デザートビネガーでバターを作る方法

ビネガードリンク専門店
JR東京駅構内にある
「飲む酢
 エキスプレ・ス・東京」で
デザートビネガーで
バターを作る方法を
教えてもらいました。
 飲む酢エキスプレ・ス・
         東京
 所在地:〒100-0005
     東京都千代田区
     丸の内1丁目9−1
     東京駅グランスタ地下内
 電話: 03-5224-4805

「飲む酢
 (デザートビネガー)で
 バターを作る方法」

【材料】
・乳化剤が入っていない
 生クリーム   :100ml
・デザートビネガー:20ml
 (どのデザートビネガーでも
  OK!)
 早く作るコツは
 生クリームを
 常温にしておくこと!

【作り方】
1.ペットボトルに
  生クリームと
  デザートビネガーを
  入れて
  蓋をする

2.1分間
  上下に
  シェイクするだけ!

使用する
デザートビネガーによって
様々な風味のバターが
できるそうです。

            [2018年8月20日(月)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:28| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月18日

【世界一受けたい授業】血液サラサラ「冷や汁」

夏の夜の危険
「心筋梗塞」の
予防におすすめの
冷や汁が紹介されました。


血液サラサラ
「冷や汁」

【材料(2人分)】
・水    :200ml
・顆粒
 かつお
 昆布だし :少々
・豆腐   :150g
・きゅうり :1本
・みそ   :大さじ2

・鮭フレーク:適量
・すりゴマ
 (白)  :適量
・みょうが :お好みで
・大葉 :お好みで

【作り方】
1.水に
  顆粒
  かつお昆布だしを
  入れ
  顆粒が
  残らないように
  よく混ぜます。

2.1.に
  氷水を入れるか、
  冷蔵庫に入れ
  冷やします。

3.きゅうりは
  薄切りにし、
  豆腐は
  お好みの
  大きさに崩し
  器に盛ります。

4.3.に
  2.の
  冷やした汁を
  注ぎます。

5.好みで
  鮭フレーク、
  すりゴマ、
  みょうが、
  大葉をのせれば、
  完成!



            [2018年8月18日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 22:28| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【メレンゲの気持ち】マヨネーズとスイートチリの唐揚げまいう~唐揚げ大作戦

石塚さんが
クックパッドの
オフィスに潜入し、
おすすめ夏レシピを
考案してもらいました。


「マヨネーズと
 スイートチリの
 唐揚げまいう~
 唐揚げ大作戦!」


【材料】
・鶏もも肉:200g
・すしのこ:大さじ1

[A]
 ・小麦粉:大さじ1
 ・片栗粉:大さじ1
 ・マヨネーズ
     :大さじ1
 ・炭酸水:大さじ1

・マヨネーズ
     :大さじ2
・スイートチリソース
     :大さじ2

[付け合せ
 (コールスロー)]
 ・キャベツ:3~4枚
 ・マヨネーズ
      :大さじ1
 ・すしのこ:大さじ1


【作り方】
1.一口大に切った
  鶏もも肉に
  すしのこを
  揉み込み、
  15分ほどおいて
  下味をつけます。

2.キャベツは
  千切りにして
  ボウルに入れ、
  すしのこ、
  マヨネーズを入れ
  混ぜ合わせ、
  10分ほどおきます。

3.[A]を
  混ぜ合わせ、
  バッター液を
  作ります。
  スイートチリソースと
  マヨネーズは
  混ぜ合わせて
  おきます。

4.1.を
  バッター液につけ、
  油をひいた
  フライパンで
  揚げ焼きにします。

5.スイートチリ
  マヨネーズと
  4.の唐揚げを和え、
  キャベツの
  コールスローを
  添えれば、完成!



            [2018年8月18日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 22:17| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【メレンゲの気持ち】サラダ生春巻き

「サラダ生春巻き」

【材料】
・生春巻きの皮

・納豆
・めかぶ

・サラダ菜
・ブロッコリー
 スプラウト

[タレ]
 ・温泉卵
 ・醤油

【作り方】
1.生春巻きの皮を
  戻す。

2.ボウルに
  納豆とめかぶを
  混ぜる。

3.1.に
  サラダ菜、
  ブロッコリー
  スプラウト、
  2.をのせ、
  巻いて、完成!

*温泉卵を
 醤油で溶いた
 タレでいただきます。



            [2018年8月18日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 22:04| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【キユーピー3分クッキング】インド式オムレツ

「インド式オムレツ」

【材料】(1人分)
・卵   :1個
・玉ねぎ
(みじん切り)
     :大さじ1
・青唐辛子
(みじん切り)
     :1/4~1/2本分
[しし唐辛子(1本)
     でも可]

・香菜(みじん切り)
     :大さじ2
・塩、胡椒:各少々

● 油


【作り方】
1.ボウルに
  卵を溶きほぐし、
  玉ねぎ、青唐辛子、
  香菜、塩、胡椒を
  加え、よく混ぜる。

2.フライパンに
  油少々を入れて
  温め、
  1.を流し入れて
  フライパン全体に広げ、
  好みの固さに焼く。
 P!暑い国インドでは
  卵は
  完全に火を通すのが
  鉄則!
  卵液を
  フライパンに
  薄く広げて
  焼くのがポイント。



            [2018年8月18日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 21:57| 日本テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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