2019年02月14日

ノンストップ「混ぜるだけガトーショコラ」

混ぜるだけ
ガトーショコラ


【材料】
(18×7×高さ6.5㎝の
 バウンド型1台分)

・ミルクチョコレート
 :2枚(100g)
・バター(食塩不使用)
 :70g
・砂糖 :20g
・練乳 :10g
・溶き卵:2個分
・ココアパウダー
 :適量

【作り方】
1.チョコレートは
  細かく割って
  ボウルに入れ、
  バターを加え
  湯煎にかけます。

2.混ぜながら溶かし、
  溶けたら
  湯煎から外します。

3.2.に
  砂糖、練乳を加えて混ぜ、
  更に溶き卵を加え
  泡立て器でよく混ぜます。

4.クッキングシートを
  敷いた型に
  4.を流し入れ、
  170℃に
  予熱したオーブンで
  25分加熱します。

5.表面が焼けていたら
  オーブンから取り出して
  冷まします。
  竹串を刺して
  ねっとりとした
  生地がついてくれば
  OK!

6.5.の
  粗熱が取れたら
  冷蔵庫で
  30分ほど休ませます。

7.食べやすい大きさに切り、
  器に盛って
  ココアを
  ふるいかければ!

posted by ぽっぷらいと at 08:14| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月09日

【FNS27時間テレビ】ギャル曽根の「ごま油おにぎり」

ギャル曽根の


「ごま油おにぎり」

【材料】(6人分)
・ご飯  :720g

・長ねぎ :1/2本
・天かす :60g
・めんつゆ:100ml
・ごま油 :10g

【作り方】
1.長ねぎを
  みじん切りにする。

2.ボウルに
  ご飯を入れ、
  1.の長ネギと
  天かすを加える。

3.更に
  めんつゆを加えて
  まんべんなく
  混ぜる。

4.最後に
  ごま油を入れて
  混ぜて握れば、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 08:26| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【FNS27時間テレビ】明石家さんまの「キムチと牛肉のごま油炒め」

明石家さんまの
「キムチと牛肉の
   ごま油炒め」

【材料】
・長ねぎ :1本
・トマト :4個

・レトルト牛丼
     :1パック
・すき焼きの割り下
・すき焼き用の牛肉



・ごま油:大さじ2

・キムチ

【作り方】
1.長ねぎを
  3cmほどの
  斜め切りにする。

2.トマトは
  1/4に
  カットする。

3.フライパンに
  レトルト牛丼を
  入れて温める。

4.3.に
  すき焼きの
  割り下を加え
  トマトを入れて
  煮る。

5.別の
  フライパンに
  ごま油を入れて
  熱し、
  ネギを炒める。

6.5.に
  すき焼き用の
  牛肉を入れて
  炒める。

7.お肉の色が
  少し変わってきたら、
  キムチを入れて
  更に炒める。

8.しっかり炒めたら
  器に盛りつけ、
  4.のトマトを
  のせる。
  お好みで
  醤油をかければ、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 08:11| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月29日

【めざましテレビ】きなこそうめん団子

「ココ調」で、
そうめんチョイ足しレシピが
紹介されました。

「きなこそうめん団子」

1.ポリ袋に
  ゆでたそうめん、
  砂糖、片栗粉を入れ
  形がなくなるまで
  こねます。

2.1.を
  団子状にして茹で、
  冷めたら
  きな粉をまぶして、
  完成!

 きな粉の代わりに
 白ゴマをつけて揚げ、
 あんこを添えれば
 これまたおいしい!
 そうです。


posted by ぽっぷらいと at 15:02| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月23日

【ノンストップ】しらすの佃煮冷やし茶漬け

「きょうのおしゃレシピ」では、
クラシルより
冷やし茶漬けのレシピが
紹介されました。


「しらすの佃煮
 冷やし茶漬け」

【材料】(1人分)
・ご飯(冷たいもの)
      :150g
・ほうじ茶 :150ml
・しらす  :30g
・のり(刻み)
      :1g
・白いりゴマ:少々 

[A]
 ・醤油  :大さじ1
 ・料理酒 :大さじ1
 ・砂糖  :小さじ2


【作り方】
1.ほうじ茶は
  あらかじめ
  冷やしておきます。

2.鍋に
  しらすと
  [A] を入れ
  中火にかけ
  煮立たせ、
  汁気がなくなるまで
  加熱します。

3.ご飯を盛った器に
  2.と海苔、白ゴマを
  のせます。

4.1.の
  ほうじ茶をかければ、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 08:33| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ノンストップ】丸ごとトマトの冷やし茶漬け

「きょうのおしゃレシピ」で、
クラシルより
「冷やし茶漬け」のレシピが
紹介されました。


「丸ごとトマトの
  冷やし茶漬け」

【材料】(2人分)
・トマト:大2個
・きゅうり:1/2本
・塩:少々

[A]
・ご飯  :150g
・青じそ
(千切り):2枚
・いりゴマ(白)
     :小さじ1
・塩   :少々

[B]
・水   :1と1/2カップ
・顆粒和風だし
     :小さじ2
・薄口醤油:小さじ2
・氷   :50g

[C]
・ラー油、ごま油
     :各少々

【作り方】
1.トマトは
  ヘタを除き、
  反対側に
  十文字に切り目を
  入れます。
  きゅうりは
  薄い輪切りにし、
  塩をまぶします。

2.鍋に湯を沸かし、
  1.のトマトを入れ
  皮が
  めくれてきたら
  取り出し
  氷水に入れます。
  粗熱が取れたら
  皮をむき、
  ヘタ側から
  スプーンなどで
  中をくり抜きます。

3.ボウルに
  [A]を入れ
  混ぜ合わせます。

4.小鍋に
  [B]を入れ
  中火にかけ、
  沸騰したら
  火からおろします。

5.別のボウルに移し、
  2.と
  分量の氷を入れ
  5分ほどおいて
  冷まします。

6.4.のトマトに
  3.を詰めて
  器に盛り、
  4.の汁をかけます。
  1.のきゅうりを
  水気を絞ってのせ、
  [C]を
  まわしかければ、
  完成!


posted by ぽっぷらいと at 08:27| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月18日

【めざましどようび】豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろし

2018年8月18日(土)の
「めざましどようび」の
「完全再現!?レシピ」で、
料理研究家の
浜田陽子さんが
「豚しゃぶと
 たっぷり香味野菜の
 冷製和風おろし」を
再現していました。
「豚しゃぶと
  たっぷり香味野菜の
  冷製和風おろし」

【材料】(1人分)
・パスタ(1.6㎜):130g
 *本家は1.65㎜


[パスタのソース]
 ・めんつゆ
  (3倍濃縮):25g
 ・ゴマしゃぶの
      タレ:50g
 ・水     :60ml
 ・すりゴマ  :大さじ1
 ・砂糖    :大さじ1/2
 ・にんにく
  (チューブ):小さじ1/8


[豚しゃぶにかけるタレ]
 ・すりゴマ  :大さじ1
 ・めんつゆ
  (3倍濃縮):小さじ1
 ・水     :小さじ1
 ・砂糖    :少々
 ・しょうゆ  :少々


・豚バラ薄切り肉:50g

[トッピング]
 ・水菜  :10g
 ・青ネギ :3g
 ・白ねぎ :20g
 ・大葉  :5枚
 ・みょうが:2g
 ・しょうが:2g

 ・大根おろし:60g
 ・七味唐辛子:少々
 ・かいわれ大根
      :5g
 ・刻み海苔:1g
 ・いりゴマ:小さじ1


【作り方】
1.[パスタのソース] の
  材料を混ぜ合わせ、
  冷蔵庫で
  冷やしておきます。

2.[豚しゃぶに
   かけるタレ] の
  材料も
  混ぜ合わせます。
  砂糖、しょうゆは
  好みの量で加えます。

3.[トッピング]の
  水菜は3㎝長さに、
  青ネギは
  小口切りにします。
  白ねぎは斜めに
  薄く切ります。
  大葉、みょうが、
  しょうがは
  せん切りにします。

4.豚肉は
  熱湯でさっと茹で、
  冷水に取り
  水を切ります。

5.パスタは
  適量の塩を
  加えたお湯で
  袋の表示時間通りに
  茹で、
  茹で上がったら
  冷水ですすぎ
  氷水で締めます。
 P!パスタの水切りは
  ザルを2つ使って
  しっかりと
  水切りします。

6.5.のパスタを
  ボウルに入れ、
  1.のソースを
  加え混ぜます。

7.6.を器に盛り、
  大根おろしをのせ
  その上に
  七味唐辛子を
  振ります。
  豚しゃぶをのせ
  タレをかけます。
  水菜、ネギ、
  白ねぎ、大葉、
  みょうが、しょうがも
  盛り付け、
  更に
  かいわれ大根、
  刻み海苔ものせます。
  いりゴマを散らせば、
  完成!



            [2018年8月18日(土)放送]

posted by ぽっぷらいと at 20:53| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月15日

【ノンストップ】ひき肉とかぼちゃの焼きがんも

「ひき肉と
  かぼちゃの
   焼きがんも」


【材料】(4人分)
・木綿豆腐:2丁
・かぼちゃ:100g
・豚ひき肉:100g
・酒   :小さじ1

[A]
 ・卵  :1個
 ・薄力粉:60g
 ・塩コショウ
     :少々
 ・ごま油:大さじ2

・ポン酢 :適量
・小ねぎ(小口切り)
     :適量

【作り方】
1.豆腐は
  キッチンペーパーで
  包んで
  耐熱皿に並べ、
  500Wのレンジで
  2分加熱して
  水分を出し、
  水気をしっかりと
  切っておきます。

2.耐熱ボウルに
  かぼちゃを入れて
  ふんわりと
  ラップをかけ、
  500Wのレンジで
  3分加熱したら
  皮ごと
  みじん切りにします。

3.耐熱ボウルに
  ひき肉、酒を入れ
  ラップをかけ、
  500Wのレンジで
  3分加熱します。

4.粗熱の取れた
  1.2.3.と
  [A] を合わせ、
  手で混ぜて
  20等分にし、
  厚さ1㎝の
  円形に成形します。

5.フライパンに
  ごま油を入れ
  中火にかけ、
  4.の両面に
  焼き目がつくまで
  焼いたら、
  完成!

お好みで
小ねぎ入りポン酢をつけて
どうぞ!



            [2018年8月15日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 19:43| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ノンストップ】かぼちゃのサモサ

「かぼちゃのサモサ」

サモサ
   
 インド料理の軽食のひとつ。
 ゆでて潰した具材を
 クミンやコリアンダーシード、
 ターメリックなど
 各種の香辛料で味付けし、
 小麦粉と食塩と水で作った
 薄い皮を三角形(三角錐)に
 包み、食用油でさっくりと
 揚げた揚げパイのようなもの。
 チャツネをつけたり
 スープをかけて食べたりする。

【材料】(12個分)
・春巻きの皮:4枚
・かぼちゃ :140g
・ツナ缶(油漬け)
      :1/2缶
      (70g入り)
 ㊟ 汁気を切っておく。
・サラダ油 :小さじ1/2
・にんにく(みじん切り)
      :1/2かけ
・コーン缶 :20g
 ㊟ 汁気を切っておく。

[A]
 ・カレー粉:小さじ1/2
 ・トマトケチャップ
      :大さじ1
 ・塩   :ひとつまみ
 ・胡椒(黒):少々

[水溶き小麦粉]
 ・小麦粉 :大さじ1
 ・水   :大さじ1
 (混ぜ合わせておく)

・揚げ油 :適量
・パセリ :適量


【作り方】
1.春巻きの皮は
  3等分に切ります。

2.かぼちゃは
  種とワタを除き、
  一口大に切ります。
  耐熱ボウルに入れ
  ラップをかけ、
  600Wのレンジで
  3~5分
  やわらかくなるまで
  加熱し、
  マッシャーなどで
  潰します。

3.フライパンに
  サラダ油、
  にんにくを入れ
  弱火にかけ、
  香りが立ったら
  中火にして
  コーンと
  ツナを加え
  炒めます。

4.汁気が
  なくなったら
  [A] を
  順に入れて混ぜ、
  2.に加え
  更に
  混ぜ合わせます。

5.1.の
  春巻きの皮に
  4.を等分にのせ、
  端に
  [水溶き小麦粉]を
  つけて
  立体的な
  三角形になるように
  閉じます。

6.170℃の揚げ油で
  5.を
  きつね色になるまで
  揚げます。

7.器に盛り、
  パセリを添えれば、
  完成!



            [2018年8月15日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 19:31| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月08日

【ノンストップ】水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ

2018年8月8日(水)の
ノンストップお
「きょうのおしゃレシピ」では、
料理動画サイト
クラシル」より
冷製料理レシピが紹介されました。

水切りヨーグルトと
 鶏むね肉の
 爽やか冷製スパゲティ


【材料】(1人分)
・プレーンヨーグルト
  (無糖):200g
・鶏むね肉 :50g
・酒    :大さじ1

・水    :1リットル
・塩    :小さじ2
・スパゲティ:100g

[A]
・コンソメ(顆粒)
      :大さじ1
・オリーブオイル
      :大さじ1
・レモン汁 :小さじ1/2
・生クリーム:50ml
・パルメザンチーズ
      :大さじ1
・すりおろしにんにく
      :小さじ1


・黒こしょう:少々
・バジル  :適量


【作り方】
1.ヨーグルトは
  水切りしておきます。

2.鶏むね肉を
  食べやすい
  大きさに切り、
  耐熱皿に入れ
  酒を加え、
  ラップをかけて
  600Wのレンジで
  2分加熱します。

3.鍋に湯を沸かし、
  塩を入れ
  スパゲティを
  表示時間通りに
  茹でます。
  茹で上がったら
  流水でよく洗い、
  冷まします。

4.ボウルに
  [A] と
  水切りヨーグルト、
  粗熱を取った
  2、3を入れ
  よく混ぜます。

5.器に盛り、
  黒こしょうを振り
  ちぎったバジルを
  散らせば、
  完成!




posted by ぽっぷらいと at 20:02| フジテレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする