2018年08月31日

【ストライク!cooking】ジンジャーシロップ

「ジンジャーシロップ」

【材料】(10杯分)
[A]
 ・生姜  :50g
 ・きび砂糖:150g
 ・水   :150cc
 ・シナモン:少々
 ・カルダモン:少々
   

・レモン汁:大さじ3



【】ジンジャーシロップの作り方〉
1.生姜は
  よく洗い、
  皮のついたまま
  薄切りにする。

2.鍋に
  [A] を入れ
  弱火で20分
  コトコト煮たら、
  火を止め
  レモン汁を入れて
  冷ます。
 ㊟沸騰させると
  香りが飛ぶので
  気をつける!


【自家製ジンジャエール】
・ジンジャーシロップを
 大さじ1杯
 グラスに注ぎ、
 炭酸水で割る。
 (お湯割も可)


posted by ぽっぷらいと at 08:53| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月23日

【おはよう朝日です】香味高野豆腐だれのそうめん

冷凍作りおき!香味野菜ミックス
アレンジレシピ
「香味高野豆腐だれの
      そうめん」

【材料】
     :1/2袋分

・ごま油 :大さじ2
・めんつゆ(2倍濃縮)
     :大さじ5
・ポン酢 :大さじ5
・熱湯  :180ml

【作り方】
1.凍った香味野菜
  ゴマ油で炒め、
  めんつゆ、
  ポン酢、
  熱湯を加えて、
  完成!



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:45| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】高野豆腐の薬味蒸し

アレンジレシピ
「高野豆腐の薬味蒸し」

【材料】
    :1袋分

・ごま油:大さじ1
・白だし:大さじ3
・みりん:大さじ2

【作り方】
1.凍ったままの
  香味野菜
  ゴマ油、
  白だし、
  みりんをかけ
  ラップを
  ふんわりとかる。

2.1. を
  レンジで
  約6分加熱すすれば、
  完成!



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:41| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】冷凍作りおき!香味野菜ミックス

「冷凍作りおき!
 香味野菜ミックス」
【材料】
・高野豆腐:4個
・しょうが:2かけ
・にんにく:10かけ
・長ネギ :2本
・ニラ  :2束
・シソ  :15枚

【作り方】
1.高野豆腐は
  水で戻し、
  水気をしぼって
  3cm大に切る。

2.ショウガ、
  ニンニク、
  長ネギ、
  ニラ、シソを
  粗く刻む。

3.1.と2.を
  保存袋に入れ、
  空気を抜いて
  冷凍する。



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:37| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】冷凍作りおき!アクアパッツァ

「冷凍作りおき!
 アクアパッツァ」

【材料】
・生タラ  :2切れ
・しめじ  :1/2パック
・玉ねぎ  :1/2個
・ミニトマト:6個
・レモン  :適量
・パセリ  :適量

・コンソメの素
      :小さじ1
・おろしにんにく
      :3cm分
・酒    :大さじ2
・オリーブ油:大さじ2
・こしょう :少々


【作り方】
1.クッキングシートの
  中央に
  玉ネギ、生タラ、
  シメジ、
  ミニトマトをのせる。

2.コンソメの素、
  ニンニク、酒、
  オリーブ油、
  コショウを
  混ぜ合わせて
  1.にかける

3.2.の上に
  スライスレモンと
  パセリをのせ
  漏れないように
  しっかりと包む。

4.保存袋に入れて
  冷凍。
 (3週間保存可能)

5.食べるときは
  耐熱皿にのせ、
  ふんわり
  ラップをかけて
  約8分加熱すれば、
  完成!



            [2018年8月22日(水)放送]

posted by ぽっぷらいと at 07:33| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月16日

【おはよう朝日です】豆乳わらび餅

体にうれしいがいっぱい!
豆乳アレンジレシピ

「豆乳わらび餅」


【材料】(2人分)
・豆乳  :200㏄
・片栗粉 :20g
・砂糖  :20g

[A]
 ・きな粉:大さじ1
 ・砂糖 :小さじ1

【作り方】
1.鍋に
  豆乳、
  片栗粉、
  砂糖を
  しっかり
  混ぜ合わせる。

2.中火にかけ
  ゴムヘラで
  混ぜながら
  温めていく。

3.だんだん
  固くなってきて、
  その後
  柔らかくなって
  くるまで
  3分程練り続ける。

4.粗熱がとれたら
  スプーンで
  すくって、
  器に盛って、
  [A]を
  全体にまぶす。



            [2018年8月16日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 16:45| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】豆乳&サバ缶の冷汁

体にうれしいがいっぱい!
豆乳アレンジレシピ

「豆乳&サバ缶の冷汁」

【材料】(4~5人分)
・サバみそ煮缶:1缶
       (190g)

・木綿豆腐:150g
・きゅうり:1/2本
・みょうが:2本
・大葉  :2枚
・すりごま:大さじ1

・豆乳:300cc


【作り方】
1.木綿豆腐は
  1㎝角に
  カットする。
  きゅうり、
  みょうがは
  斜め千切り、
  大葉は
  千切りにする。

2.ボウルに
  サバみそ煮缶を
  入れ、
  2.と
  すりごまを
  加える。

3.2.に
  豆乳を加え
  サバの身を
  ほぐしながら
  混ぜて、
  完成!



            [2018年8月16日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 16:35| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】豆乳のタンドリーチキン

体にうれしいがいっぱい!
豆乳アレンジレシピ

「豆乳の
  タンドリーチキン」

 ヨーグルトの代わりに
 豆乳とレモンを利用してます!


【材料】(2~3人分)
・鶏もも肉:1枚(300g)

[A]
 ・豆乳   :大さじ2
  
 ・ケチャップ:大さじ1
 ・ウスターソース
       :小さじ1
 ・カレー粉 :小さじ1/2
 ・みりん  :小さじ1
 ・しょうが 
  (すりおろし)
       :小さじ1/2
 ・にんにく
  (すりおろし)
       :小さじ1/2
 ・レモン汁 :大さじ1/2
 ・パプリカ粉:適量
 ・塩、胡椒 :適量


・オリーブオイル:小さじ1



【作り方】
1.鶏モモ肉は
  分厚いところは
  切込みを入れて
  開き、
  厚みを一定にし、
  6等分にする。

2.[A] を
  ポリ袋の中で
  混ぜ合わせ、
  2.を入れて
  揉み込み、
  1時間程漬け込む。

3.フライパンに
  オリーブオイルを
  ひき
  2.を
  皮目を下にして
  並べ入れ、
  蓋をして
  弱火で3分焼く。

4.裏返して
  弱火3分間焼く。

5.肉に
  火が通ってきたら、
  残った
  ポリ袋のタレを
  上から垂らし加え、
  焦がさないように
  煮詰める。

6.器に盛って、
  完成!



            [2018年8月16日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 16:26| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】豆乳だしの冷やしうどん

体にうれしいがいっぱい!
豆乳アレンジレシピ

「豆乳だしの
   冷やしうどん」

【材料】(1人分)
・豆乳   :200cc
・白だし  :大さじ1
・冷凍うどん:1玉


・めかぶ  :50g
・鶏ささみ肉:1本
・オクラ  :2本
・長芋   :50g
・白ごま  :適量
・ごま油  :適量


【作り方】
1.鶏ささみ肉は
  スジを取り、
  削ぎ切りにし、
  片栗粉をまぶして
  ゆでる。
  オクラは
  輪切りにして
  さっとゆでる。

2.器に
  豆乳と白だしを
  合わせて
  スープを作る。

3.冷凍うどんを
  ゆでて
  水にさらして
  水気を切り
  2.に入れる。

4.3.に
  2.に
  ゆでた
  鶏ささみ、
  オクラ、
  めかぶ、
  長芋をのせる。

5.仕上げに
  お好みで
  白ごまと
  ごま油を
  回しかけて、
  完成!



            [2018年8月16日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 16:06| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【おはよう朝日です】ツイッター発!「豆乳アイス」

体にうれしいがいっぱい
豆乳アレンジレシピ

「ツイッター発!
 豆乳飲料を凍らせて
 おいしいアイス!」

【作り方】
・豆乳飲料の
 パッケージの耳を立て
 冷凍庫で
 ひと晩凍らせだけ!

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            [2018年8月16日(木)放送]

posted by ぽっぷらいと at 15:53| その他の局 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする